Atelier pâtisserie team building à Paris, cours de pâtisserie en équipe
Promenade des Sens propose des ateliers pâtisserie team building à Paris : cours de pâtisserie participatifs avec un chef pâtissier dédié, en format collaboratif ou challenge par équipes.
Macarons, choux, éclairs, mille-feuille, entremets, pavlova, vos collaborateurs créent, s'affrontent et dégustent leurs créations, dans notre petit écrin parisien du 8ème. Cette activité est disponible jusque 15 participants en petit comité.
L'atelier pâtisserie team building à Paris, tout ce que vous devez savoir
Pourquoi la pâtisserie est une thématique idéale pour un team building à Paris ?
L’état d’esprit de nos cours de pâtisserie dans Paris est de vous permettre de reproduire facilement chez vous ce que vous aurez appris à cuisiner, le tout dans une ambiance chaleureuse et instructive.
La pâtisserie est une discipline qui pousse naturellement au travail en équipe : chaque recette implique une organisation précise, un partage des tâches et un timing à respecter.
Le format compétitif y est particulièrement efficace : les équipes se challengent sur la précision technique, l'esthétique du dressage et la qualité gustative. Nos cours de pâtisserie ne se font qu’en petit comité, entre vous, avec un Chef privé, dédié à votre groupe Aucun niveau n'est requis, ce qui garantit une participation active de tous les profils.
Notre approche : des ateliers pâtisserie conçus pour les entreprises
Un cours de pâtisserie grand public et un atelier pâtisserie en entreprise répondent à des logiques différentes. Chez Promenade des Sens, les cours de pâtisserie mettent l’accent sur la convivialité, la volonté de créer de liens et de partager un bon repas ensemble. Les participants apprennent des techniques, et réalisent un menu ensemble avec des recettes faciles à reproduire chez soi. Le matériel, les ingrédients et la mise en place sont entièrement gérés, vos collaborateurs n'ont qu'à enfiler leur tablier. Notre atelier pâtisserie est disponible en français et en anglais, pour toutes entreprises souhaitant organiser une activité d’équipe ludique gourmande et participative.
Nos spécialités pâtissières : ce que vos équipes vont créer
Le menu est composé selon la saison et le niveau du groupe. Les grandes familles de la pâtisserie française sont toutes accessibles en format team building : macarons parisiens (ganache, coques, association de saveurs originales, choux à la crème (pâte à choux, crème pâtissière, crémeux), éclairs, pavlova (meringue crème fouettée compotée de fruits), religieuses, tartes (pâte brisée, sablée, compotée de fruits, amandine).
Notre format d'atelier pâtisserie en équipe à Paris
L'atelier pâtisserie collaboratif
Guidés par un chef pâtissier dédié, vos collaborateurs prennent possession de leur plan de travail, se forment en équipe et apprennent à maîtriser les techniques fondamentales de la pâtisserie française :
- s’exercer à la poche à douille, à la préparation des fruits
- montage de la crème
- réalisation d'une pâte à choux parfaite
- montage des pâtisseries
Le groupe cuisine en brigade, chacun apprend à son rythme, et l'atelier se conclut par une dégustation collective des créations, que chaque participant repart avec sa boîte.
Format : collaboratif, toute l'équipe travaille ensemble sur le même menu
Durée : 2h à 3h
Participants : de 2 à 15 participants
Langues : français et anglais
Lieu : nos espaces partenaires à Paris (8e et autres quartiers) ou dans vos locaux en Île-de-France
Vous avez un projet ?
Dites-nous l'essentiel sur votre événement et nous revenons vers vous avec une proposition sur-mesure sous 24h.
Ce que disent les équipes qui nous ont fait confiance
Nos références à Paris et au-delà
Depuis plus de 15 ans, des startups comme des grands groupes nous confient l'organisation de leurs team building à Paris. À chaque événement, le même objectif : rassembler les équipes autour d'un moment qui rapproche et dont on se souvient.
demande de devis
Qu'apprend-on lors d'un atelier pâtisserie team building à Paris ?
Les participants découvrent les techniques fondamentales de la pâtisserie française : s’exercer à la poche à douille, à la préparation des fruits, montage de la crème, réalisation d'une pâte à choux parfaite, montage d'un macaron. Le chef pâtissier adapte le menu au niveau du groupe et transmet des gestes reproductibles à la maison. Tous les participants se régalent de leurs créations à la fin de l’atelier, un véritable moment de partage et de plaisir gourmand.
Quelles pâtisseries réalise-t-on lors d'un atelier team building à Paris ?
Les desserts à cuisiner varient selon les saisons. Les pâtisseries les plus réalisées au cours de cet atelier : Notre combiné très fondant au chocolat, délicieuse crème vanille, et tarte aux fruits de saison, un délice pour satisfaire tous les goûts. Nous privilégions des recettes accessibles, faciles à reproduire chez soi et très gourmandes.
Quel est le prix d'un atelier pâtisserie team building à Paris ?
Les tarifs intègrent la privatisation de notre lieu pour votre groupe pour réaliser l’atelier pâtisserie.
Ils varient en fonction du nombre de participants. Contactez Promenade des Sens pour recevoir un devis personnalisé sous 24h.
Combien de personnes peut-on accueillir dans un atelier pâtisserie team building à Paris ?
Nos ateliers pâtisserie team building accueillent jusqu’à 15 personnes. Pour les groupes plus importants, nous pouvons organiser plusieurs sessions dans la journée, en divisant le groupe en sous-groupes de 15 participants. Contactez-nous pour un devis adapté à votre effectif.
Peut-on repartir avec ses créations pâtissières après l'atelier ?
Oui. Toutes les pâtisseries réalisées pendant l'atelier sont conditionnées dans des emballages individuels. Chaque participant peut repartir avec ses créations. Si vous êtes un groupe allant jusqu’à 8 personnes, les participants peuvent repartir avec des pâtisseries en plus de celles qu’ils auront dégustées après l’atelier.
